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無花果又名映日果，藥用價值和食用價值高，營養(yǎng)豐富，可直接使用，也可加工制成果干、果醬或者榨成果汁等，味道甘甜濃厚，經(jīng)常食用可以生津止渴，適合老幼人群食用，那么在日常的飲食中，又有哪些美味有趣的吃法呢？
1、雪梨豬肺湯
做法：準備豬肺一斤，無花果10粒，雪梨兩個，鹽、姜等輔料適量，首先在鍋中燒開水，放入豬肺，煮沸后再煮3分鐘去除血沫，將豬肺洗凈備用。起鍋燒油加入適量姜片，將準備好的豬肺放入鍋中大火炒熟，將雪梨洗凈去皮，切成塊，將處理好的豬肺和梨塊加入鍋中大火煮一個半小時，關(guān)火前加入適量的鹽調(diào)味，即可食用。
功效：有止咳潤肺、清熱解毒等功效。
2、無花果罐頭
做法：準備無花果適量，冰糖適量，水適量，首先用砂鍋將冰糖加水化開，將無花果取締洗凈切好，在砂鍋即將熬化冰糖時放入無花果繼續(xù)熬煮，燒開時撇去浮沫，煮至湯汁稍微濃稠、無花果變軟是關(guān)火，裝碗即可食用。
功效：有潤肺止咳、健脾和胃、清熱解毒的功效，適合喜愛甜食的人經(jīng)常食用。
3、無花果豬簡骨湯
做法：準備豬簡骨一條，無花果適量，新鮮蓮子半碗，枸杞少量，鹽少許、姜5片，首先將豬簡骨用開水沖洗干凈備用，將蓮子、無花果洗凈，把處理好的豬簡骨、無花果、蓮子、姜片放入煲湯鍋中，加入適量清水，大火煲開半小時再小火慢燉一小時，加入適量的鹽等調(diào)味，出鍋前加入適量枸杞，即可食用。
功效：經(jīng)常食用有健脾潤肺，清熱解毒的功效。
4、茶樹菇無花果鴨湯
做法：準備鴨肉200克，無花果適量，茶樹菇適量，水和鹽等輔料一定，首先把茶樹菇無花果清洗干凈，用水浸泡10分鐘后，撈起備用，把洗凈的無花果和茶樹菇放入鍋中，加入適量的水，煲半小時，開鍋后加入少許鹽等調(diào)理調(diào)味，即可食用。
功效：有健脾、滋陰、清熱解毒、利水止瀉的功效。適合多數(shù)人食用。
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